Κακά τα ψέματα, συνήθως οι σαλάτες που φτιάχνουμε σπίτι είναι ένα τσικ πιο άνοστες από αυτές που τρώμε σε κάποιο ωραίο εστιατόριο. Οι σαλάτες του σπιτιού, όσο πλούσια υλικά και να έχουν, συνοδεύονται συνήθως από το τρίπτυχο λάδι-ξύδι-αλάτι. Με λίγα παραπάνω μόνο υλικά και κυρίως μπαχαρικά, μπορείς πανεύκολα να φτιάξεις ένα dressing που ταιριάζει με όλες τις σαλάτες (από το κλασσικό μαρούλι μέχρι τη σαλάτα ζυμαρικών), μπορείς να το βάλεις στο ψυγείο και να έχεις πάντα μια έτοιμη σως για τη σαλάτα σου που είναι και υγιεινή και πεντανόστιμη!
Και η χρήση του δεν περιορίζεται στις σαλάτες! Εγώ το χρησιμοποιώ σχεδόν παντού. Μια μικρή κουταλίτσα ταιριάζει τέλεια σε wraps και σάντουιτς, ενώ είναι τέλειο για να μαρινάρεις όλων των ειδών τα κρέατα, αλλά κυρίως το κοτόπουλο. Κάλυψε το κρέας με μια γενναία ποσότητα από το dressing και βάλ’το στο ψυγείο 2-3 ώρες πριν το ψήσεις. Θα μαλακώσει, θα ψηθεί τέλεια και θα γίνει σούπερ!
Ιταλικό dressing για σαλάτα ή μαρινάδα
ΥΛΙΚΑ
- ¾ φλ. ελαιόλαδο
- ¼ φλ. ξύδι μπαλσάμικο
- ½ κ.γ. σκόρδο σε σκόνη
- ½ κ.γ. ρίγανη
- ½ κ.γ. βασιλικό
- ¼ κ.γ. κρεμμύδι σε σκόνη
- ¼ κ.γ. πάπρικα
- ½ κ.γ. αλάτι
- ¼ κ.γ. πιπέρι
- ½ κ.γ. λεμόνι στυμμένο
ΟΔΗΓΙΕΣ
- Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα βάζο, κλείνουμε το καπάκι και κουνάμε!
- Αν δεν το χρησιμοποιήσουμε αμέσως, το βάζουμε στο ψυγείο και το κουνάμε καλά πριν από κάθε χρήση.
Το έφτιαξες;
Πες μου πώς έγινε! Σου πέτυχε; Σου άρεσε; Άφησε το σχόλιό σου παρακάτω και κάνε με tag @avokadogr στο Instagram — θέλω πάρα πολύ να δω την εκδοχή σου!
Αν σου άρεσε η συνταγή, πάτα την καρδούλα από κάτω για να το ξέρω! Μπορείς επίσης να τη μοιραστείς με τους φίλους σου στα social media αν έχεις όρεξη, είναι όλα εδώ κάτω ↓
